Ganji : ఇపుడు ప్రస్తుతం అందరూ కుక్కర్ లోనే అన్నం వండుతున్నారు కాబట్టి గంజి ఎవరు తయారు చెయ్యట్లేదు, ఒకవేళ స్టవ్ మీద వండినా గంజి ఎవరూ తీయట్లేదు. పాత కాలంలో అన్నం ఫైనల్ స్టేజిలో ఉన్నప్పుడు అందులోంచి గంజి నీళ్ళని తీసేవారు. ఆ గంజి నీళ్ళకి ఆవకాయ, ఉల్లిపాయ, పర్చిమిర్చి కలిపి తినేవాళ్లు. దానివల్ల చాలా ఉపయోగాలు ఉన్నాయి. గంజిలో అన్ని రకాల పోషకాలు, ఖనిజాలు, విటమిన్లు, ఎమినో ఆమ్లాలు, కార్బోహైడ్రాట్స్ ఉన్నాయి. గంజి కావాలంటే అన్నాన్ని […]
